Der Restaurant- & Hotelbetreiber Goran
Durdic hat ein neues Gastronomie-Ass im Ärmel. Nach monatelanger Umbauphase eröffnete er im Januar 2014 im ehemaligen Velpker Hof das Hotel und Restaurant Postillion. Das
stattliche Haus stammt übrigens aus dem 19. Jahrhundert und wurde in Anerkennung der langen Geschichte behutsam restauriert. Historische Teile wie die wunderschönen
Fachwerkelemente und Fenster mit Rundbögen wurden erhalten, auf Hochglanz poliert und mit neuem, zeitlosem Interieur kombiniert. Alte Bilder mit Stilleben und Zeugen der damaligen
Zeit zieren die in strahlendem Weiß gehaltenen Wände. Das Ganze wirkt sehr harmonisch und elegant – genau der richtige Ort für ein romantisches Dinner bei Kerzenschein oder ein
repräsentatives Geschäftsessen.
Das eingespielte Team um Chefkoch Giancarlo,
Restaurantleiter Bobo und deren Teams verwöhnen ihre Gäste an stilvoll eingedeckten Tischen mit deutschen und mediterranen Highlights: von gratinierten Jacobs-muscheln, Antipasti,
Blattsalat mit Rinderfiletspitzen, Linguine mit Garnelen, Grillteller „Postillion”, Wiener Kalbsschnitzel bis zu Steaks, gegrillten Babycalamari oder edlem Lammkarree im
Kräutermantel. Saisonale Spezialitäten von Spargel, Pfifferlingen bis zur Weihnachtsgans bereichern das Angebot.
Im separaten, ansprechenden Clubraum können
Feiern oder Meetings mit bis zu 35 Gästen arrangiert werden.
Nur ca. 15 Autominuten von allen Hotspots in
Wolfsburg entfernt, verfügt das Postillion auch über zehn Hotelzimmer (7 DZ, 2 EZ und 1 Juniorsuite). Alle sind mit WLAN, Flatscreen, modernen Sanitärbereichen und komfortablem,
warm anmutendem Interieur ausgestattet.
Fotos*/Text: © www.der-butler.com
